Это греческий соус-закуска. Очень хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно приготовленными на гриле, еще хорошо подходит к шаурме, долме. А я люблю есть такую закуски по утрам, намазывая на вкусный хлебушек, но в этом случае чеснок не добавляю.